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たまねぎをあめ色になるまで炒めて、豚肉をけっこうな量を炒めて白菜、大根と一緒に煮る。
沸騰したらコンソメ4切れと醤油、塩コショウを適量入れ、弱火で火を通す。

見事に牛丼チェーン店のような味の豚スープができました。
たぶんこれに塩コショウを省いて、みりんか砂糖を入れたら間違いなく吉野家になる。
おいしいですけどね。